Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Balado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 batang sereh(geprek) skip
- Siapkan secukupnya cabai merah giling
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 buah cabai rawit oren
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya garam gula
- Gunakan secukupnya ketumbar
Tapi kebanyakan orang hanya asal-asalan dalam membuat sambal balado. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Cara membuat Ayam Balado:
- Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga wangi
- Lalu masukan ayam aduk2 hingga rata…tambahkan aiir secukupnya tunggu hingga bumbu meresap dan surut
- Ceek rasa
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
