Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong potong
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 15 cabe merah
- Ambil 8 buah rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 4 cm kencur
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 buah terasi abc
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh geprek
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Ayam yg sudah di cuci di lumuri jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi
- Goreng ayam sebentar saja
- Tumis bumbu halus masukan bumbh pelengkap masak bumbu sampai harum dan matang lalu masukkan ayam aduk rata dan bumbu meresap lalu tambahkan air di kira kira saja ya..sudah mendidih tambahkan garam,gula dan penyedap cicipi rasanya
- Masukan cabe rawit merah masak ayam sampai airnya menyusut dan mengental api kecil aja biar ga gosong ya..matang angkat dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
