Lagi mencari inspirasi resep sempolan ayam siram sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempolan ayam siram sambal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempolan ayam siram sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempolan ayam siram sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempolan ayam siram sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempolan ayam siram Sambal memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempolan ayam siram Sambal:
- Ambil 250 gram daging ayam (lebih praktis ayam giling)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Ambil 25 gram terigu
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sachet kaldu ayam/jamur
- Gunakan 1 butir telur (kecil)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan pencelup : telur kocok
- Siapkan Sambal pelengkap :
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Garam & gula
- Ambil 1 sdm tepung maizena dan 1 gelas air
Bahan baku sempolan ialah adonan yang terbuat dari tepung tapioka serta bumbu halus. Bumbu halus terbagi dalam: bawang putih, daging ayam atau ikan yang telah dihaluskan, garam serta penyedap perasaan. Ini salah satu resepi kegemaran Tunku Abdul Rahman, Bapa Kemerdekaan negara kita. Sumber: Hidangan Kegemaran Dari Dapur Tunku.
Langkah-langkah membuat Sempolan ayam siram Sambal:
- Haluskan daging ayam dengan blender, masukkan telur, bawang putih dan garam kembali blender rata.
- Masukkan minyak, sagu & terigu lalu diuleni rata. Adonan memang masih agak lengket.
- Taburi tangan dengan sedikit tepung. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk memanjang di tusuk sate.
- Didihkan air di panci ditambah 2 sdm minyak & 1 sdt garam. Masukkan sempolan terendam seluruhnya. Rebus sekitar 7-10mnt. Kalau mengapung berarti sudah matang. Sebagian adonan saya bulat2 seperti bakso tusuk.
- Masukkan sempolan rebus ke kocokan telur lalu goreng dengan api kecil. Sambil disiram 1 sdm kocokan telur diatasnya sambil diputar2. Tunggu kecoklatan angkat
- Sambal pelengkap : blender semua bahan (kecuali maizena) dengan 2 sdm minyak. Tumis sambal sampai wangi, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan 200cc air. Tes rasa. Masak sampai mendidih
Sempol ayam goreng memang paling pas dicocol dengan sambal kacang atau saus. Kalau berbicara soal sempol ayam, memang selalu berhasil membuat kamu tergiur. Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal, sajikan dengan. Nah,untuk ketiga adalah ayam siam yang menurut saya memiliki gaya bertarung yang paling baik.ayam ini memiliki mental baja dan pantang Ayam bangkok bakalan atau muda akan sangat takut dengan ayam jenis siam ini.entah mengapa,mungkin saja di.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempolan ayam siram Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
