Lagi mencari ide resep ayam asam manis #homemadebylita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis #homemadebylita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis #homemadebylita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis #homemadebylita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis #homemadebylita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis #homemadebylita menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis #homemadebylita:
- Siapkan 250 gr daging ayam boneless (saya paha) potong kecil2
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih cacah
- Siapkan 1/2 buah wortel potong korek api
- Siapkan 1/3 buah paprika merah potong korek api
- Siapkan 1/3 buah paprika kuning potong korek api
- Gunakan 1 buah timun (buang biji dan iris korek api)
- Siapkan 1 buah tomat (haluskan) - bs diganti jg menjadi 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1.5 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1.5 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt cuka masak (opsional)
- Ambil 4 buah cabe rawit potong serong
- Siapkan Pengental (dicampur):
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Ambil 1 butir telur kocok
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu balur
- Gunakan 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm maizena
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis #homemadebylita:
- Siapkan bahan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menitan. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk bentar dan tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan paprika, timun, cabe rawit, saus tomat dan bumbu (garam + kecap + kaldu bubuk + merica + cuka masak). Aduk dan koreksi rasa. Tuang campuran maizena dan air, aduk hingga mengental dan sisihkan.
- Balur ayam yg sudah dimarinasi dgn bahan pembalur. Goreng hingga matang. Tuang saus kental td ke atas ayam yg sudah digoreng. Sajikan dgn nasi hangat ;)
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis #homemadebylita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
