Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar padang teflon menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar padang teflon:
- Siapkan 4 potong ayam bagian paha
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Sediakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya mentega
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 butir gula merah
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 bks santan kara kecil
Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang teflon:
- Blender semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum.
- Setelah tumisan bumbu harum, masukkan ayam, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Siapkan teflon. Oles dengan mentega. Panaskan hingga mentega cair. Panggang ayam. Jangan lupa dibolak balik kedua sisi. Oleskan juga sisa bumbu ungkepan. Tingkat kekeringan panggangan disesuaikan dengan selera ya. Sajikan.
Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
