Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks trasi dibakar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 5 biji cabe merah
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 10 lbr daun salam
- Siapkan 1 biji sereh geprek
- Siapkan Garam/kaldu bubuk/gula putih
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng utk menumis bumbu
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu. Cuci ayam dgn jeruk nipis, lumuri garam diamkan 10 mnt. Cuci lagi sampai bersih. Sangrai ketumbar, kemiri, kencur, bawang putih. Kunyit dibakar. Kmdian semua diblender.
- Sebagian bumbu lumurkan ke ayam sampai meresap kurleb 30mnt.
- Tumis bumbu sampai harum. Cek rasa, beri garam gula dan bubuk kaldu. Masukkan ayam. Ungkep sampai matang ķurleb 1 jam. Dgn api kecil. Tutup
- Yakin matang. Siap sajikan..
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
