Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 700 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Cincang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, tiriskan. Masukkan bahan bumbu cincang ke dalam food chopper lalu cincang kasar. Bisa juga manual menggunakan pisau dan talenan.
- Tumis bumbu cincang sampai harum, masukkan daun salam dan terasi. Tumis sampai terasi hancur lalu masukkan ayam mentah yg telah dicuci tadi. Aduk-aduk sekitar 1-2 menit lalu tambahkan air, garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata lalu tutup panci/penggorengan. Masak dengan api kecil sampai air susut. Sekali-kali bolak balik ayam agara bumbu merata. Tes rasa ketika air mulai berkurang setengahnya.
- Jika air sudah susut, matikan api. Sajikan ayam betutu dengan taburan bawang goreng.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
