Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil 500 gr Daging Ayam
- Gunakan 100 ml Kaldu Ayam
- Siapkan 6 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btg Serai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil 1 bh Jeruk Limau
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Bawang Merah
- Siapkan 2 bh Cabe Merah Besar
- Sediakan 3 bh Cabe Keriting Merah
- Ambil 3 bh Cabe Rawit merah
- Ambil 1/2 bks Terasi ABC
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Cuci bersih Daging Ayam, rebus kemudian angkat dan dinginkan.
- Suwir daging ayam yang telah direbus lalu goreng sebentar (jika tidak ingin digoreng boleh saja, kalau sy lebih suka digoreng dulu sebentar)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan irisan daun jeruk dan irisan serai, dilanjutkan dengan suwiran daging ayam, lalu aduk rata.
- Tambahkan 100 ml air kaldu dari hasil rebusan ayam, berikan garam, gula, dan merica, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir sebelum diangkat, berikan perasan jeruk limau, aduk, lalu angkat.
- Ayam suwir bumbu bali siap disajikan
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
