Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 5 potong ayam
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Ambil 1 bh cabe rawit (bisa dihilangkan jika tidak suka pedas)
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bh sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bh asam jawa
- Gunakan 1 bh gula merah iris2
- Gunakan 1 gelas Santan encer
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, dan kemiri
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampe harum
- Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu merata, masukan jahe dan sereh yg sudah digeprak, daun jeruk, dan air asam yg dicampur gula merah
- Tambahkan air, dan tutup wajan hingga bumbu meresap..sambil sesekali diaduk
- Jika bumbu sudah meresap dan sedikit mengental tambahkan santan. Biarkan kembali hingga bumbu mengental
- Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam dengan teflon atau di dalam oven dengan suhu 180’C kurang lebih 10 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
