Sedang mencari ide resep sate lilit ayam dan sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam dan sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam dan sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit ayam dan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Jadi bisalah buat bikin sambal matah 😊 Biasanya kalau udah musim dingin gini sampai nanti musim panas mo habis, di pasar gak bakal nemu cabe segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit ayam dan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah:
- Ambil 1/4 kg daging ayam giling
- Sediakan 6 batang Serai (geprak ujungnya)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Cabe Merah keriting
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit (dibakar)
- Siapkan 3 biji Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt Ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt Terasi matang
- Ambil 1/2 sdt atau secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk (iris tipis-tipis)
- Ambil 1 tangkai Serai (geprak ujung batangnya)
Sajikan bersama sambal matah agar lebih nikmat. Sate Lilit Be Paseh memang agak berbeda dari tempat sate lilit lainnya, karena di sini menyediakan beragam sambal yang bisa Anda pilih sesuka hati. Satu porsi nasi ayam ini berisi ayam betutu, ayam goreng, sate lilit, telur, ati ampela, pepes, kacang goreng, lawat dan sambal matah. Blender ikan tenggiri dan udang hingga halus.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah:
- Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk dan serai. Apabila sudah halus, tambahkan serai yang digeprak ujungnya dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus.
- Campurkan dengan daging ayam giling. Uleni hingga rata menyatu.
- Siapkan beberapa batang serai, jangan lupa geprak bagian ujungnya agar mengeluarkan dan menambah aroma (cukup geprak sekali atau dua kali, jangan sampai terlalu hancur). Lalu ambil beberapa adonan dan kepalkan pada ujung serai, lakukan sampai habis.
- Panggang di atas pan yang sebelumnya sudah diberi minyak goreng sedikit. Panggang sampai kecoklatan atau matang (jangan sering dibolak balik, biarkan 1 sisi sampai setengah matang/ matang dan kokoh baru bisa dibalik).
- The last is serve it.
Angkat dan sajikan dengan baluran sambal matah di atasnya. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate lilit sendiri, berikut ini resep yang bisa dipraktikkan di rumah. Sajikan sate lilit bersama sambal matah, nasi, dan pelengkap lainnya. [tsr]. Sate lilit lebih istimewa dengan tampilan baru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
