Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 4 sdm Fiber Creme (dilarutkan dalam 150ml air)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah kemiri
If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, dan bumbu halus. Potong-potong dan blender bumbu hingga halus.
- Bakar dengan teflon ayam yang sudah dicuci bersih. Sambil menumis bumbu halus hingga matang.
- Bila bumbu matang, masukkan daun jeruk, lengkuas serta sereh. Tambahkan air secukupnya, garam, gula serta penyedap rasa (kaldu jamur). Koreksi rasa.
- Tunggu hingga mendidih, siapkan latutan Fiber Creme. Bila sudah mendidih, masukkan ayam yang telah dibakar setengah matang dengan teflon. Masak hingga air menyusut/ ayam matang sempurna.
- Setelah menyusut, ambil ayam dan bakar kembali dengan teflon. Bakar hingga agak kecoklatan. Selamat mencoba.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
