Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (aku ayam fillet)
- Ambil 1 bh jeruk nipis utk melumuri ayam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Secukupnya Cabe merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 ruas Laos
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Rajang
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 3 batang Serai
- Ambil selera Cabe rawit
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Plecing Kacang Panjang
- Ambil Sambal Matah
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Potong ayam sesuai selera, lalu bakar sebentar
- Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus tumis lagi hingga matang
- Masukkan ayam, aduk” hingga ayam berubah warna… tambahkan air hingga ayam terendam…rebus hingga matang & air menyusut
- Siap disajikan dg plecing kacang panjang & sambal matah. Selamat mencoba… - (lihat resep)
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
