Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil 1/4 ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Secukupnya santan kental
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Sedikit kunyit, jahe, lengkuas
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus + sere + daun jeruk + daun salam + garam, lada, kaldu bubuk
- Masukkan gula merah + air + air asam jawa. Kemudian santan. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan ayam. Ukep hingga matang. Jika kurang air, bisa ditambahkan air atau santan.
- Kemudian, siapkan teflon. Bakar sebentar ayam di teflon sambil di oles oles bumbu.
- Ayam bakar bumbu rujak siap dinikmati dengan nasi panas.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
