Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir bumbu bali memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suwir bumbu bali:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bumbu halus diblender :
- Siapkan 6 cabe rawit setan
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 2 btir kemiri
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu penyedap :
- Gunakan Sedikit terasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh geprek
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara membuat Ayam suwir bumbu bali:
- Rebus 1 ekor ayam yg sudah dipotong dengan sedikit garam dan daun salam. Setelah empuk angkat, dinginkan dan suwir2
- Blender bumbu halus jadi 1, cabe, kemiri, tomat, bawang merah putih
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, sampai harum, tmbahkan laos dan sereh dan daun jeruk
- Masukkan ayam suwir. Aduk hingga rata dan beri bumbu penyedap, jeruk nipis terasi, garam, gula, royco
- Tambahkan sedikit air suapaya set. Aduk2…. Hingga meresap.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
