Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 4 sayap ayam ukuran besar
  2. Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 5 buah cabe merah mix sama cabe keriting
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1 butir kemiri
  9. Sediakan Rempah Geprek
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 3 lembar daun salam
  12. Siapkan 2 batang sereh
  13. Ambil 1 ruas lengkoas
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan Bumbu lain
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir
  18. Gunakan 3 sdm gula merah setelah disisir
  19. Sediakan secukupnya Royco
  20. Siapkan 500 ml santan encer

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam lalu tusuk² pakai garpu agar bumbu meresap nantinya
  2. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum jangan lupa tambahkan rempah geprek
  3. Lalu masukkan ayam aduk rata jangan di tambah air dulu karena ayam akan mengeluarkan kaldu airnya nanti
  4. Masukkan santan tambahkan garam,gula pasir,gula merah dan royco
  5. Masak hingga ayam empuk dan santan menyusut jangan lupa test rasa
  6. Jika di rasa ayam belum empuk dan bumbu sudah menyusut baru boleh tambahkan air
  7. Setelah semua pas panggang ayam di teflon atau alat pembakaran lainnya sambil sesekali diolesi bumbu
  8. Angkat ayambak lumuri sisa bumbu dan sajikan bersama sambal andalan masing²
  9. Noted :
  10. Sebaiknya kemiri,ketumbar dan kunyit di sangrai dulu biar aroma lebih keluar dan lebih harum serta biar tidak langu di bumbu sebab apabila numis bumbu gak matang maka akan langu
  11. Cabe boleh buang bijinya jika untuk anak² jadi tidak pedas tapi dapat warna merahnya
  12. Saran saya bumbu di banyakin deh buat lumuran sebab enak😂
  13. Hati hati penambahan garam dan teman² diawal berpotensi keasinan atau kemanisan jadi sebaiknya sedikit dulu nanti kalau kurang bisa tambah di bagian akhir
  14. Selamat mencoba,happy cooking n baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!