Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Goreng memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Goreng:
- Ambil 400 gr dada ayam
- Siapkan 8 buah ceker ayam
- Sediakan Kecap
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 bungkus mie (burung dara/ekonomi)
- Siapkan Sawi
- Siapkan Jamur tiram
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
Padahal mie ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. Heat the oil in a frying pan then stir fry the garlics and onion until fragrant. Tumis ayam hingga airnya habis atau hingga kering.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Goreng:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus sebentar. Buang airnya dan cuci kembali. Iris dadu daging ayam, sisihkan
- Uleg halus bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan air, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas aduk dan masukan ceker, tuangkan kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, masak hingga mendidih
- Lalu masukan daging ayam masak hingga matang, kemudian masukan loncang/daun bawang aduk rata,, tutup, hingga air sedikit menyusut. Matikan api,, siap untuk di jadikan topping mie ayam
- Rebus mie, kemudian siapkan teflon beri margarin masukan mie dan beri kuah ayam tadi,, aduk-aduk, tambahkan kecap sedikit, kemudian plating
Tes rasa, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan minyak wijen. Beri taburan ayam kering dan bawang goreng serta tuang kaldu ayam. Baca juga: Jadi Kreasi Sarapan Praktis, Ini Resep Masak Kimbap Indomie Goreng ala Yunhyeong iKON.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
