Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan Ayam potong 1 kg
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Cabe rawit 20biji/sesuai selera pedas
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan Air asam jawa
- Sediakan Gula jawa
- Ambil Garam
- Gunakan 1000 ml Santan
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Blender bawang merah+bawang putih+cabe+ kemiri dan siapakan bumbu lainnya, lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk buang amisnya..
- Panaskan wajan, masukan santan, dan bumbu halus dan bumbu lainnya baru kemudian ayam.. setelah itu aduk rata, dan masak sampai agak surut santannya.. setalah itu matikan kompor.. ambil ayamnya, sisakan kuah diwajan..
- Olesi teflon dengan minyak/margarin panggang ayam dengan api kecil oles dengan sisa kuah dikit2
- Setelah dibakar siapkan di piring saja, nah kalau saya sisa kuahnya saya siram kan diatas ayam yang sudah dibakar.. biar makin makin mantap.. selamat mencoba..😊😊
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
