Sedang mencari inspirasi resep ayam suir kemangi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir kemangi bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Haiii semua, Resep rahasia ibu mau berbagi resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi yang nikmatttt banget Bahan-bahannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kemangi bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suir kemangi bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml Air untuk merebus
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah cabe merah atau sesuai selera pedasnya
Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Rebus ayam bumbui dengan garam, bawang putih geprek, salam, serai dan jahe, setrlah matang tunggu dingin lalu suir suir, sisihkan air kaldunya sekitar 200 ml
- Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang, masukkan daun salam, serai, daun jeruk
- Masukkan ayam suir aduk rata
- Tambahkan air kaldu, garam, lada, gula jawa, masak hingga bumbu meresap dan air surut
- Tambahkan kemangi masak hingga matang, ayam suir siap disajikan, kalau suka berkuah sisakan kuah klo suka kering masak sampai air surut semua
Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini. Nah silahkan dicoba resep masak ayam suwir bumbu Balinya, semoga keluarga suka. Untuk tingkat kepedasannya bisa Anda atur sendiri dengan menambah atau. Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suir kemangi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
