Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩:
- Ambil 4 potong paha ayam broiler (cuci bersih)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt merica / lada putih
- Gunakan Bumbu Rajang
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas, jahe, kunyit
- Ambil 2 jempol kencur
- Ambil 10 butir cabe rawit (boleh kurang kalo gamau pedas banget)
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 1 sdt garam dan gula
Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara. Cara masak yang unik nan rumit. Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat. Betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩:
- Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis supaya tidak bau. Cuci lagi.
- Blender bumbu halus sampai benar2 halus.
- Blender kasar bumbu rajang. Kecuali kalian mau ngerajang, lebih bagus lagi ya.
- Tumis bumbu halus + bumbu rajang sampai matang dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata dg bumbu. Tambah gula & garam. Aduk rata lg.
- Tambahkan air, aduk rata. Ungkep dengan api kecil sampai airnya surut. (Aku sekitar 30menitan. Apinya gonta ganti - medium & kecil biar cepat)
- Jadi deh👄👄 ini namanya kenikmatan HQQ buat anak rumahan yg cuma tinggal sendirian🤣
- Buat masak kilat,,, ini bumbu nyerap banget sih💖
Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari batu-batu yang sudah di panaskan. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang Lezat Penggunakan daun pisang sebelum dibungkus alumunium foil disini bertujuan agar ayam tercium aroma daun pisang yang khas, sehingga ayam terasa original, beraroma nikmat dan bisa menggugah selera. Ayam Betutu Bu Andika, rekomendasi ayam betutu di Bali, Image By IG : @armansyah.rfn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Bali (broiler) #masakanindo 🇮🇩 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
