Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 biji Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 potong Terasi
- Gunakan sejempol Jahe
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 ruas Laos muda
- Siapkan 7 biji Bawang merah
- Sediakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan Cabe 11 biji (optional gaess)
- Ambil 1 jempol Jahe
- Ambil 2 jempol Kencur
- Siapkan Bahan lain:
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan Gula pasir, garam, penyedap
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan 60 ml Santan kental
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 mnt kmudian bilas
- Haluskan bahan bumbu halus, tumis bumbu kmudian susul bumbu yg iris, tumis sampai berbau harum.
- Masukan ayam, masukan garam gula pasir dan penyedap tunggu 5 menit agar bumbu meresap ke ayam
- Masukan santan kental.
- Tunggu hingga mendidih dan santal berkurang.
- Cek rasa, angkat, dan sajikan. Jadi deh gaess, kasih taburan bawang merah goreng biar tmbh endeeusah 😋 dan jgn lupa nasi hangatnya.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
