Sedang mencari ide resep ayam kemangi rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi rica-rica memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kemangi rica-rica:
- Siapkan 1 ekor ayam(+/-1,4kg)potong 12
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih giling
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Siapkan Daun bawang cincang
- Sediakan 1 buah tomat merah potong dadu
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa(me:Royco ayam)
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Di Vidio kali ini aku akan bagiin resep rica rica ayam kemangi yang enak dan mudah. Assalamualaikum temana" di vidio kali ini q mau share resep rica"ayam kemangi yg super mantul. yuk simak vidionya sampai habis ya bahan_bahannya. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam kemangi rica-rica:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,garam,kunyit bubuk dan bawang putih giling.masukkan ke dalam wajan,tambahkan air secukupnya.tidak perlu sampai ayam tenggelam semua cukup setengahnya saja.ungkap +/- 10 menit
- Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya.goreng ayam yg sudah diungkap sebentar saja,jangan sampai kering.angkat dan tiriskan.ulangi sampai ayam habis.
- Blender/haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dlm wajan sisa menggoreng ayam tadi,tambahkan serai dan daun salam.tumis hingga harum.masukkan ayam,aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya,masukkan kemangi,daun bawang,potongan tombak,garam dan penyedap..aduk2,dan tutup wajan hingga air menyusut..sambil diaduk sekali kali agar tdk gosong.
- Setelah air menyusut.koreksi rasa.angkat dan sajikan
Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
