Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 2 batang sere
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 400 ml santan
  7. Sediakan Garam
  8. Ambil Gula
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Sediakan 10 bawang merah
  11. Gunakan 5 bawang putih
  12. Siapkan 4 butir kemiri
  13. Ambil 2 ruas lengkuas
  14. Ambil 2 cm kunyit bakar
  15. Sediakan 2 cm jahe bakar
  16. Sediakan secukupnya Terasi
  17. Ambil 15 cabe rawit
  18. Siapkan 10 cabe keriting
  19. Siapkan 3 cabe merah besar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam,tusuk2,lumuri jeruk nipis dan garam,bakar dengan teflon sampai mateng
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,sere,daun jeruk sampai mateng agar tidak berbau langu.masukkan santan,garam,gula,aduk2,tunggu sampai mendidih…
  3. Masukkan ayam,jangan terlalu sering membolak balik agar tidak hancur,masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk
  4. Koreksi rasa,matikan api.Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi anget dan lalapan….Happy cooking

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!