Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 250 gr ayam
- Sediakan 100 gr terigu
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil bawang putih
- Gunakan garam
- Gunakan saus asam manis:
- Sediakan wortel
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bombay
- Siapkan timun
- Ambil lombok besar
- Sediakan saus tomat
- Sediakan saus cabai
- Siapkan saus tiram
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan gula
- Gunakan nanas
- Sediakan 1 sdm maizena
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Filet daging ayam jadi kecil2
- Campur tepung kering
- Bumbui ayam dengan bawang putih halus dan garam..lalu balur d tepung kering dan goreng
- Saus..
- Tumis bawang putih.bombai.lombok besar sampai agak layu..masukkan wortel..tambah air..bumbui dengan penyedap.gula.saus2..tes rasa..bila sudah ok masukkan nanas dan timun..kentalkandengan maizena yg sudah d larutkN
- Tata ayam.
- Lalu siram dengan saunya…cip cip..icip icip..hmmm maknyusss
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
