Lagi mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Meskipun mie bukan merupakan kuliner asli Indonesia, namun sekarang keberadaan jenis kuliner mie ayam sepertinya sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Jenis kuliner ini sudah banyak tersebar di seluruh Indonesia, apalagi di daerah Jawa Mie Ayam sangat mudah di temukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
- Gunakan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan Minyak kuning (haluskan) :
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie kuning basah yang sudah matang
- Ambil 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Sediakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
Belum pernah bikin sendiri jg.mumpung lagi. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Tetapi sayangnya Mie Ayam Tumini dan Pakdhe Wonogiri kurang cocok buat yang nggak suka keramaian dan antre. Selain itu beberapa konsumen mi ayam mungkin perlu alternatif warung mi ayam lain karena ingin merasakan cita rasa yang berbeda. Saya punya beberapa rekomendasi mi ayam yang rasanya enak, murah, dan tentu saja bisa jadi alternatif.. Gerakan itu untuk menangkal tersebarnya hoaks atau informasi bohong, beberapa hari terakhir, yang menuding mi ayam Wonogiri menggunakan daging tikus. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
