Lagi mencari ide resep ayam bakar kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
[ NOTE : English Subtitles is available for this video. Please enable it manually by clicking on the "Subs/CC" button if you didn't choose English as the. - Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. daun jeruk dan daun salam hingga harum - Masukkan ayam beri air secukupnya - Bumbui dengan gula merah, air asam jawa, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan kuah. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kuah Pedas menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kuah Pedas:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Siung bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Ambil 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas lengkuas
- Sediakan 6 Biji cabe merah
- Siapkan 10 Biji cabe rawit
- Siapkan 3 Butir kemiri (sangrai)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 helai serai (ambil putihnya)
- Gunakan Sejumput Asam jawa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 1 Bks Santan instan (bisa skip)
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 scht kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Masak ayamnya hingga kuah berkurang & daging ayamnya matang. Bakar daging ayam sambil Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat. Resep Ayam Bakar Pedas enak dan mudah untuk dibuat.
Cara membuat Ayam Bakar Kuah Pedas:
- Rebus ayam dan ceker terlebih dahulu ±30 menit (agar lunak) bisa pakai presto (±10menit). Kemudian Tumis bumbu halus sampai air habis kemudian masukkan bumbu cemplung aduk rata tambahkan minyak goreng tumis sampai harum.
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur (bisa pake penyedap pengganti kaldu jamur).Masukkan santan instan tambahkan kaldu air rebusan ayam aduk rata masukkan ayam dan Ceker.
- Tambahkan kecap manis kemudian aduk ayam dan bumbu sampai semua ayam tertutupi bumbu, biarkan bumbu susut. Tes rasa, Diamkan ayam ±15 menit agar bumbu meresap.
- Setelah ±15 menit panggang ayam menggunakan teflon sampai ayam sedikit kehitaman, lalu tiriskan !!! Siram dengan bumbu kuah sisa ayam tadi, sajikan (bagi pecinta pedas ini pas, jika tidak suka pedas skip aja cabe rawitnya) 😊 so hot and yummy taste.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tambahkan air, santan, dan sisa bumbu pelengkap, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Bakar ayam di atas bara hingga matang sambil dibolak-balik. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis, Rasanya Tak Pernah Bikin Bosan. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
