Lagi mencari inspirasi resep buttermilk fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buttermilk fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This fried chicken receipe is absoultly fantastic,if you take your time get all your ingredients together in two groups,it is easy to make. It smells so good while it is cooking,and the taste is truly unbelievable. I will make this receipe over and over.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buttermilk fried chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan buttermilk fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan buttermilk fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Buttermilk Fried Chicken menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Buttermilk Fried Chicken:
- Ambil 7 potong paha ayam, lumuri jeruk, cuci bersih, tiriskan
- Ambil Bahan rendaman :
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm oregano
- Ambil 250 ml buttermilk (susu cair+1sdm jeruk nipis, diamkan 15menit)
- Gunakan Bahan pelapis basah :
- Sediakan 2 telur ayam ukuran kecil
- Ambil 1 sdm susu cair
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan pelapis kering :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya lada dan garam
Pour the buttermilk into a large bowl. Add the salt, sugar, and black pepper to the buttermilk. Buttermilk serves as a sort of glue for the seasoning, and when the two make their humble collision in a zip-top, gallon-sized bag, the batter is formed, and it is pure, unadulterated Buttermilk Fried Chicken magic. Many recipes for fried chicken will use milk and eggs, but we found that buttermilk gives the chicken an irresistibly tangy flavor that helps brighten up the dish.
Langkah-langkah menyiapkan Buttermilk Fried Chicken:
- Siapkan bahan-bahan. Campurkan ayam dengan bahan rendaman. Taruh dalam wadah kedap udara. Diamkan minimal 2jam. Semalaman juga boleh.. konon susu dpt membantu ayam biar empuk 😀
- Setelah dilakukan perendaman. Tiriskan ayam. Siapkan bahan adonan basah dan kering. Kocok lepas adonan basah, sedangkan adonan kering cukup diaduk campur rata.
- Masukan ayam ke dalam adonan kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah dan lapisi kembali dengan adonan kering. Lakukan hingga ayam habis.
- Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masak ayam dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. Deepfried. Kalau biar gaboros minyasih bisa minya setengah terus ntr ayamnya dibalik kl 1sisi lainnya sudah matang coklat hihi
- Setelah matang, masukan ayam dalam rak oven, alasi dengan baking pan. Panggang selama 10-15menit dengan suhu 100-120°. Agar minyaknya turun. TAHAP INI BOLEH DI SKIP YA, gamesti dilakuin 😃
- Setelah di oven dan minyak turun. Tata dan sajikan ayam. Ayam siap dinikmati. Selamat mencoba yaa mom..
Also, the acidic composition of buttermilk (or alternatively, plain yogurt) helps tenderize the chicken. Fry chicken a few pieces at a time so oil doesn't cool down. Turn chicken to brown evenly and remove when golden and cooked through. Drain on wire rack to keep chicken. The secret to this juicy and tender Country Fried Chicken lies in the simple buttermilk marinade with a hint of thyme.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Buttermilk Fried Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
