Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica 'marathon' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica 'marathon' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica 'marathon', pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica 'marathon' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica 'marathon' yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica 'Marathon' memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica 'Marathon':
- Siapkan 1 ekor ayam/entog
- Siapkan 3 buah daun salam
- Sediakan 3 buah batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm merica butiran
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan sejumput Daun kemangi
- Ambil 1 Buah jeruk nipis
- Siapkan 250 ml air
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Hidangan masakan berbahan dasar ayam ini banyak dicari oleh para pecinta kuliner dikarenakanrasa pedasnya yang khas yang menggugah selera.aplikasi ini tersedia resep. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Rica-rica 'Marathon':
- Siapkan semua bahan-bahan. Sementara itu potong kecil-kecil daging ayam/entog, cuci bersih dan balur dengan perasan jeruk nipis.
- Sangrai kemiri dan merica butir. Kemudian masukan semua bumbu (kecuali daun salam) ke dalam blender, potong-potong dulu serai, lengkuas, dan jahe agar mudah diblender. Jangan terlalu halus, agar terasa serat-serat serainya nanti
- Panaskan minyak goreng, setelah dirasa cukup panas masukan bumbu halus tadi, aduk dan tunggu sampai wangi. Setelah itu masukan air, aduk kembali. Tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukan potongan ayam/entog. Biarkan sampai mendidih dan tutup. Tunggu sampe airnya berkurang, kemudian masukan daun salam.
- Setelah dirasa matang, masukan daun kemangi, tunggu beberapa saat kemudian angkat. Rica-rica ayam marathon siap dihidangkan
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica 'marathon' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
