Anda sedang mencari ide resep ayam kecap ala indah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap ala indah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ala indah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap ala indah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap ala indah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Ala Indah memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Ala Indah:
- Ambil 1/2 ekor ayam, (boleh diungkap/tidak)
- Sediakan 3/4 botol kecap ABC
- Gunakan 1 siung bawang bombai ukuruan besar, di iris
- Gunakan 4 siung bawang merah, di iris
- Ambil 2 siung bawang putih, di iris
- Sediakan 7 buah cabe merah, iris serong
- Sediakan 5 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan Sedikit Jahe, digeprek (boleh ga pakek)
- Ambil Sedikit laos/lengkuas, (perbandingannya 2:1 sm jahe)
- Siapkan Kemiri secukupnya, digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 Sdm gula merah
- Ambil Lada bubuk (Ladaku)
- Siapkan Secukupnya Air (300ml)
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Beli ayam kecap sama buat sendiri emang beda rasanya kalau nggak paham triknya, soalnya ayam kecap ala resto yang terkenal mahal dan super enak itus ebenarnya cara. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Ala Indah:
- Ungkap ayam terlebih dahulu (pake bumbu giling: jahe, bawang putih, daunsalam 3lembar, kunyit sedikit, lengkuas secukupnya). Note: bisa juga memasukkan ayam yang belum diungkap, tergantung selera masingmasing)
- Panas kan wajan dan masukkan minyak untuk menggoreng sebentar saja ayam yang sudah di ungkap sampe bewarna sesuai gambar (ini bisa disusuaikan selera masing-masing)
- Setelah itu, kurangi minyak goreng di dalam wajan bekas mengungkap ayam tadi untuk menumis bumbu2. Lalu masukkan satu persatu bumbu yang sudah diiris. Pertama masukkan dulu bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga menguning. Kedua masukkan irisan bawang bombai dan aduk2 hingga bawangnya mulai melemas, setelah itu masukkan cabai merah dan hijau yang telah diris, daun salam dan daun jeruk, jahe, dan kemiri
- Sambil menumis, larutkan tepung maizena ke dalam 300ml air dan larutkan gula merah bersamaan dengan asam jawa. Setelah semua larut dengan sempurna masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk2 hingga merata dan tambahkan kecap sesuai selera.
- Setelah semua bumbu tercampur, masukkan ayam dan masak sebentar dengan menggunakan bumbu sambil di aduk-aduk selama beberapa menit. Setelah bumbu meresap pada ayam lalu matikan api.
- Note: Tepung maizena dipakai agar kuah/bumbu kecap tidak terlalu cair dan jadi sedikit mengental. Trus untuk gula merah bisa juga diganti dengan bumbu pecel merek sinti. Sedikit saja 1sdm kurleb (tapi jangan terlalu penuh, dikit aja)
KOMPAS.com - Ayam kecap manis termasuk masakan yang gampang dibuat di rumah. Cocok untuk makan siang maupun malam bersama keluarga. Ayam kecap ala china Enak sepertinya mbk Mau dicoba donk resepnya. Nimak masak ayam kecap ala cina kawan. Cara cepat memasak Mayoci / Ayam Arak Jahe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Ala Indah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
