Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu rujak :
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 6 buah Cabe merah
- Siapkan 3 Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 Tomat /boleh skip
- Siapkan 1,5cm Lengkuas
- Gunakan 1,5 cm Kunyit
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu ungkep, lalu masukan ayam kedLam wadah rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai bumbu meresap.
- Haluskan bumbu rujak dengan blender termasuk (garam, gula dan kaldu jamur)
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam ungkep terlebih dahulu setengah matang.lalu angkat dan tiriskan
- Balurkan bumbu rujak ke ayam yg slesai digoreng stgah matang secara merata sambil berikan kecap manis (ratakan)
- Siapkan teplon dan ayam siap dibakar (jgn lupa dibolak balik agar merata bund)
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
