Chicken Teriyaki (No MSG)
Chicken Teriyaki (No MSG)

Anda sedang mencari ide resep chicken teriyaki (no msg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken teriyaki (no msg) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken teriyaki (no msg), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken teriyaki (no msg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Classic Chicken Teriyaki prepared in the authentic Japanese cooking method. Prick the chicken: In Japan, bone-less, skin-on chicken thighs are a preferred. Moist and Juicy Chicken thigh glazed with a sweet and flavorful sauce!!

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken teriyaki (no msg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chicken Teriyaki (No MSG) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Teriyaki (No MSG):
  1. Ambil 100 ml Kecap asin/soy sauce (atau sesuai selera)
  2. Gunakan 10 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
  3. Ambil 2 Fillet dada ayam (potong dadu)
  4. Sediakan 1 bawang bombay (potong kotak)
  5. Ambil 1 sdm maizena (untuk pengental)
  6. Gunakan Secukupnya air (untuk pengental)
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya merica
  9. Gunakan Secukupnya minyak wijen (untuk menggoreng; kalau tidak ada bisa pakai minyak goreng biasa)

Teriyaki Chicken is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. Too much oil from the fat prevents the teriyaki sauce from sticking to the meat. This is the reason for using a non-stick frying pan with no oil.

Cara membuat Chicken Teriyaki (No MSG):
  1. Resep ini tidak membutuhkan MSG/vetsin lagi. Perhatikan kandungan di kecap asin/soy sauce karena kadang sudah mengandung MSG. Apabila tidak ingin ada MSG sama sekali, pilih soy sauce yang tidak ada MSG-nya.
  2. Campur soy sauce dengan gula. Aduk-aduk sampai gula larut. Cicipi dan tambahkan soy sauce/gula sedikit-sedikit sampai rasa manis-asin nya sesuai selera.
  3. Rendam ayam kedalam saus. Disini saya cuma rendam sekitar 10-15menit. Untuk rasa yang lebih meresap sebaiknya direndam 30-60menit. Saus sebaiknya bisa merendam seluruh potongan ayam. Kalau ternyata saus kurang banyak, ulangi langkah #2 di wadah lain, baru campurkan sausnya ke potongan ayam. Jangan mencicip saus yang sudah terkena ayam mentah karena bisa menyebabkan tertular salmonela.
  4. Panaskan minyak di wajan. Masukkan semua ayam. Aduk sesekali sampai ayam matang. Cirinya ayam matang kalau ditekan menggunakan sodet/sendok langsung patah jadi 2 bagian.
  5. Setelah ayam matang/harum, masukkan bawang bombay. Masukkan juga garam dan lada. Hati-hati menambahkan garam jangan sampai kebanyakan, karena soy sauce juga sudah cukup asin. Aduk terus sampai bawang bombay tidak lagi saling menempel. Kalau tidak suka bawang bombay yang masih agak keras dan agak pedas, bisa dimasak lebih lama sampai berubah transparan.
  6. Campur tepung maizena dengan sedikit air matang. Tambahkan sedikit-sedikit sampai tingkat kekentalan saus sesuai selera. Hidangkan.

Marinated chicken breast, cooked to perfection and covered with a sticky, savoury, and sweet teriyaki glaze. Teriyaki chicken is a Japanese dish with teriyaki sauce. I have tasted many amazing chicken teriyaki in the United States and in Japan. The best ones always have crackly and crispy skin. Teriyaki is derived from the Japanese root words teri, to shine, and yaki, to broil or grill.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken teriyaki (no msg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!