Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Gunakan 200 ml air santan kental (saya pakai kara 65ml+air)
  3. Sediakan air
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang serai, geprek
  6. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
  7. Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan bumbu rujak (halus)
  10. Gunakan 10 buah bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 7 buah cabe merah besar
  13. Sediakan segenggam cabe rawit (optional)
  14. Ambil 2 buah tomat merah uk. besar
  15. Sediakan 2 cm jahe
  16. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  17. Gunakan 3 sdm air asam jawa

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Rebus ayam dan beri sedikit garam, tunggu sampai ayam matang. angkat, tiriskan
  2. Panaskan secukupnya minyak. tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. tumis hingga matang.
  3. Masukkan air sekitar 250ml, tunggu mendidih dan masukkan santan.
  4. Masukkan rebusan ayam, jika air kurang bisa ditambah, bumbui dengan garam, gula, penyedap. biarkan air susut dan tambahkan air asam jawa. masak hingga ayam meresap, sesekali di aduk
  5. Sampai bumbu agak mengental. matikan api
  6. Siapkan grill pan/teflon, panaskan dan mulai bakar ayam sambil dioles bumbu

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!