Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar pedas menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar pedas:
- Sediakan 500 gr ayam bagian paha atas bawah (gending)
- Siapkan 65 ml santan (kara)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah(selera)
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan 1 btg sere
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 50 mili air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe kriting (selera)
- Sediakan 3 buah cabe rawit (selera)
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda karena ayam dan olesan bumbu yang dibakar menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar pedas:
- Cuci ayam kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20mnt. Kalo sudah 20mnt cuci kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya:daun salam,lengkuas,sere. Kemedian masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna sambil di bolak-balik. Tambahkan kecap, gula merah, garam, penyedap dan santan.
- Tunggu hingga ayam matang sampe kedalam yaa…boleh ditambahkan sedikit air supaya tidak cepat kering saat di ungkep. Jangan lupa kompor pakai api kecil aja.
- Setelah kuah ayam tinggal sedikit(nyemek) matikan kompor. Tunggu hingga ayam dingin baru di bakar atau panggang (saya pake teflon). Kalo ada sisa bumbu bisa di oleskan pada ayam saat di panggang yaa…
- Oh yaa kenapa bakar ayamnya nunggu dingin?? Supaya bumbu tambah meresap lagi saat ayam di diamkam. Selamat mencowba yaaa 😊
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
