Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap mie ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap mie ayam:
- Gunakan 500 gr ayam bagian daging potong kotak kotak dadu
- Sediakan 500 gr ceker ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 DSM Jinten
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Ambil 1 SDM lada putih
- Sediakan 1 SDM ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 SDM saos tiram
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan 2 SDM garam
- Siapkan 1 SDM Gula pasir
- Ambil 8 SDM kecap manis
- Gunakan 400 ml air matang
- Ambil 7 SDM Minyak Goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan cemplung
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan Secukupnya lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves.
Cara membuat Ayam kecap mie ayam:
- Blender bumbu halus, panaskan minyak 7 SDM, lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bahan Cemplungan, lalu aduk, lalu masukkan daging ayam dan ceker yang sudah di goreng terlebih dahulu lalu aduk
- Masukkan air, lalu aduk
- Biarkan air menyusut sedikit lalu masukkan lada, Ketumbar, gula merah, gula pasir, garam, kecap, saos tiram, lalu aduk dan jangan lupa cek rasa
- Biarkan masakan menyusut dan matang sempurna
- Matikan kompor dan siap dinikmati bersama mie ayam maupun nasi panas 🍚
In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Bahan Daging ayam Worcestershire sauce /kecap inggris Kaldu ayam kunyit Merica Lemon juice Jamur Bumbu Bawang merah Bawang putih Jahe Saus tiram Soy sauce ke. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
