Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker 🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker 🐓 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'mie ayam ceker' paling teruji. Mie Ayam termasuk makanan favorit orang Indonesia. Makanan ini terdiri dari Mie, sayur sawi, ayam Kecap dan sedikit kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker 🐓, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker 🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker 🐓 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker 🐓 memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker 🐓:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1/4 mie kuning basah
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sachet kecap bango
- Sediakan 3 sdm saos sambel
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 ons tauge
- Gunakan 5 batang sawi manis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1 sdm jinten
- Gunakan 3 batang daun seledri
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker 🐓:
- Potong kecil ayam dan ceker ayam. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Rebus ceker dan ayam sampai mendidih. Buang air rebusan. Kemudian rebus kembali dg air baru. Tambahkan 1 lembar daun salam dan 1 rajang 1 siung bawang putih. Sisihkan 1/2 bagian air rebusan ceker utk kuah bening.
- Siap kan bumbu utk digiling. Jahe,lengkuas,4 siung bawang merah,3 siung bawang putih,kemiri,jinten,dan pala. Kemudian blender sampai halus.
- Siapkan bumbu rajang jadi 2 bagian. Bagian 1 utk kuah bening rajang 1 batang daun bawang dan 2 siung bawang merah. Bagian 2 utk kuah mie ayam rajang 3 batang daun bawang dan 4 siung bawang merah.
- Kita masak kuah bening dulu ya krn sebentar masaknya. Tumis rajangan bagian 1 sampai wangi, masukkan bumbu giling. Masukkan 1/2 bagian air rebusan ceker yg sebelumnya sudah disisihkan. Beri garam,1 buah bunga lawang,1 buah kapulaga, 1 lembar daun salam dan 1/2 batang serai. Masak hingga mendidih.
- Kemudian lanjut masak kuah mie ayam. Tumis bumbu rajangan bagian 2, masukkan bumbu giling. Tumis sampai wangi. Kemudian masukkan sisa kapulaga,bunga lawang,serai,daun salam,daun jeruk,kayu manis,ketumbar,merica dan kunyit bubuk. Lalu masukkan ceker,ayam,dan sisa air rebusannya. Tambahkan garam.
- Masukkan kecap manis dan saos sambel. Aduk rata. Masak sampai ceker dan ayam lembut serta kuah mengental.
- Sambil menunggu kuah, rebus air sampai mendidih. Kemudian ambil 2 gelas air pans dan siram ke mie kuning basah. Sisa air yg mendidih gunakan utk merebus sawi manis serta tauge yg sudah dibersihkan.
- Mie ayam ceker siap disajikan. Susun mie,sawi manis dan tauge,siram kuah mie ayam ceker, dan bisa tambahkan dg kuah bening bagi yg suka banyak kuah. Taburkan rajangan daun seledri agar lebih wangi.
Info mie ayam patbhe dong bukan mie ayam bakar belakang patbhe, tapi mie ayam sekolah patbhe. Tulung min @InfoMieAyamYK banyak yang mencari nih HEHE Ga selamanya mie ayam identik sama mangkok ayam jago, salah satunya ini pake piring ajinomoto. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker 🐓 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
