Anda sedang mencari inspirasi resep dada ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dada ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep MENU DIET (Wortel, Kale, Dada ayam) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Seringkali dalam mengolah dada ayam untuk digoreng, dagingnya jadi padat dan keras. Walau tanpa tulang, bila teksturnya terlalu keras maka dada ayam goreng jadi kurang diminati, khususnya oleh anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dada ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dada Ayam Goreng menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dada Ayam Goreng:
- Ambil 6 buah dada ayam
- Siapkan 1 btg Serai
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Gunakan Penyedap rasa (jika suka)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar daun salam (boleh tidak pakai)
- Ambil 1 iris lengkuas (boleh tidak pakai)
Cara membuatnya: Ayam filet dilumuri garam, jintan, serbuk cili dan tepung serbaguna. Resep ayam dada diet dicari banyak orang yang sedang menjalankan program penurunan berat badan. Dibandingkan bagian lainnya, dada ayam dipercaya sebagai bagian paling menyehatkan karena kaya akan nutrisi. Ayam Goreng adalah makanan dengan bahan utama ayam yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Dada Ayam Goreng:
- Cuci bersih dada ayam, haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri hingga halus.
- Panaskan Air, masukkan bumbu, ayam serta masukkan semua bahan-bahan lainya
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air berkurang (api dalam keadaan kecil)
- Jika sudah berkurang airnya angkat dan diamkan ayam beberapa saat (sampai dingin) lalu goreng hingga warnanya kecoklatan
- Pelengkap bisa menggunakan Sambal Terasi, Mentimun,Kemangi,Kubis dan Kacang panjang
Penggunaan bumbu ayam goreng yang tepat juga bisa membantumu menjaga agar ayam tetap terasa lezat. Kandungan lemak di bagian dada ayam lebih rendah dibandingkan kandungan lemak di bagian lain seperti paha atau sayap. Jadi, kalau lagi ingin makan ayam goreng pastikan kamu memilih bagian dada ayam untuk digoreng ya! Campurkan semua bahan pencelup dengan air es sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dada Ayam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
