Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela ayam tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Rempelo, Kentang & Pete ala Tiger Kitchen enak lainnya. Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati ampela ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng ati ampela ayam tahu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng ati ampela ayam tahu:
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam
- Gunakan 1/2 tahu putih yang besar
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sebatang sereh
- Gunakan Daun kunyit
- Sediakan sedikit Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sendok makan Bawang putih giling
- Sediakan 1/2 sendok makan Jahe giling
- Gunakan Bumbu membuat sambal:
- Gunakan 8 biji Cabe merah
- Ambil 4 biji cabe rawit
- Gunakan 1/2 iris tomat merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Royko ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Sehingga nantinya anda bisa tahu apakah sudah enak atau belum dan ketika lebaran nanti anda sudah bisa menyajikan opor ayam dan sambal goreng ati. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai.
Cara membuat Sambal goreng ati ampela ayam tahu:
- Masukkan ati dan ampela ke dalam panci,masukkan air,dan bumbu ungkep
- Tahu dipotong kecil seperti dadu lalu masukkan ke dalam rendaman air garam beberapa menit
- Sambil menunggu giling bahan2 membuat sambal
- Panaskan minyak goreng, masukkan tahu tadi goreng terlebih dahulu. Jika sudah tiriskan.
- Lanjut setelah ati ampela empuk tiriskan dan potong ukuran sedang sesuai selera dan goreng bersama daun salam. Jika sudah angkat tiriskan minyaknya
- Lanjut panaskan minyak yang baru masukkan bumbu untuk membuat sambal yg sudah di blender. Masak hingga matang. Campurkan tahu dan ati ampela yg tadi aduk sampai merata.
- Angkat sajikan deh. Selamat mencoba
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Mau tahu lebih lanjut bagaimana cara memasak sambal goreng tempe ati yang enak tersebut? Resep sambal goreng ati kentang spesial bahan bahan resep sambal goreng ati kentang spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
