Lagi mencari inspirasi resep spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN Qasey Honey. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda (netto 300 gr)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih parut/haluskan
- Gunakan 2 cm jahe parut/haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam giling
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 4-5 sdm tepung maizena
- Sediakan Spicy Sauce
- Sediakan 1 siung bawang putih parut/haluskan
- Gunakan 1 sdt brown sugar
- Sediakan 1 sdt madu
- Ambil 1 sdt kecap manis (bisa kecap asin)
- Gunakan 1/4 sdt garam (skip kalau pakai kecap asin)
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm bubuk cabe (bisa lebih atau kurang)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm air
Salah satu varian masakan berbahan dasar ayam yang mudah dibuat dan enak pastinya. Resepnya saya adaptasi dari mykoreankitchen.com dengan beberapa perubahan sesuai bahan yang ada. Dasar dari masakan ini adalah ayam goreng tepung. Ayam goreng korea. honey and spicy korean fried chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea):
- Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.
- Masukkan bawang putih, jahe, garam, lada hitam dan minyak wijen ke dalam wadah berisi ayam. Remas-remas sebentar sampai rata lalu marinasi selama 10-15 menit. Balurkan tiap potongan ayam dengan merata ke dalam mangkok berisi tepung maizena. Sisihkan.
- Panaskan minyak yanga banyak dalam wajan (api sedang). Setelah minyak benar-benar panas, goreng ayam. Setiap kali menggoreng jangan terlalu banyak ayam yang dimasukkan. Beri space agar ayam jadi renyah. Setelah digoreng selama 4-5 menit, angkat tiriskan. Goreng lagi ayam dengan minyak yang lebih panas (api besar) sebentar saja. Angkat, tiriskan.
- Campur semua bahan saus, masak di atas wajan sampai meletup-letup (api kecil), lalu masukkan ayam goreng. Aduk cepat sampai saus rara melapisi ayam. Jika sudah rata, matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang daun dan wijen sangrai. Paling cocok makan dengan nasi putih, plus didampingi es teh. Renyah, pedas, manis dan gurih. Yummy, suami sampai nambah-nambah terus 😁
AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN Qasey Honey. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spicy korean fried chicken (ayam goreng pedas ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
