Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 500 gram ayam fillet potong kotak kotak
- Ambil Bahan marinasi :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan Bahan saos asam manis :
- Gunakan 3 sdm saos cabe
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang besar
- Sediakan 2 buah bawang putih geprek
- Siapkan 1/2 buah nanas madu potong tipis
- Sediakan 2 sdm maizena larutakan dengan sedikit air
- Ambil potong besar Daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat merah potong besar
- Sediakan Tepung pencelup :
- Gunakan 10 sdm tepung terigu rendah
- Sediakan 3 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt garam halus
Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ayam dipotong kotak di bumbu marinasi diamkan semalam dikulkas bawah atau 1 jam diluar agar meresap
- Tepung pelapis aduk rata lalu ambil 3 sdm cairkan dengan air secukupnya. Ayam dicelupkan ditepung kering lalu celupkan adonan basah masukkan ke kering lagi sisihkan.
- Goreng hingga keemasan satu kali balik saja agar tdk menyerap minyak tiriskan
- Buat saosnya : tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum tambahkan cabe merah, ijo, saos tomat, saos cabe, saos tiram aduk rata tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan garam gula pasir, kaldu ayam, tambahkan nanas daun bawang, tomat masak sebentar beri larutan maizena yang telah dilarutkan dengan air aduk rata test rasa.
- Sesaat akan makan baru disiram saos asam manis atasnya, sajikan hangat2 lebih segar dan nikmat yummy rekomended
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
