Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam potong beberapa bagian
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 2 sdm gula merah iris
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdm air asam
If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan di gunakan seperti gambar di bawah ini
- Setelah ayam di cuci bersih dan di potong2, kucuri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan. Kemudian bumbu yang sudah di haluskan di tumis hingga wangi (saya menghauskanya dengan blender) masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe aduk rata.
- Tambahkan gula jawa aduk rata kembali, kemudian masukan ayamnya aduk rata setelah itu tuang santannya aduk rata kembali.
- Tambahkan garam, gula kunyit bubuk (kalau pakai yang fresh di haluskan bersama bumbu-bumbu yang lain) aduk rata. Setelah itu masukan air asamnya aduk rata kembali kemudian tutup agar ayam matang merata.
- Masak hingga kuah menyusut dan berkurang, dalam tahap ini ayam sudah bisa di angkat pindahkan ke wadah lain begitu juga dengan bumbunya lalu siapkan teflon untuk memanggang ayamnya.
- Tambahkan sedikit minyak, saya pakai minyak dari kuah ayam, lalu panaskan wajan letakan potongan ayam, bakar sebentar saja sambil di bakar olesi dengan sisa bumbu diatasnya sebentar saja lakukan sampai habis. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
