Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar yg bumbunya simpel tapi nagiiih bgt, bumbunya aja dimakan sama nasi panas udah ajiiiib. Pokoknya juara (kataku?) ini resep dari ibuku, karna bliau ga suka ayam, susah ngunyah katanya ?, jadi ayam bakar plus tempe, selain ngirit juga ya ?? kata ibuku. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti menggunakan 22 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 4/sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 1/12 keping gula merah+(1 sdm gula pasir boleh skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil Penyedap secukupnya bila di butuhkan
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 btng sere memarkan
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 bks santan kara 65 ml
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah rawit oren
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Ibu Tuti:
- Siapkan bahan: cuci ayam lalu lumufi jeruk nipis,cuci lagi sampai bersih,sisihkan.Tumis bumbu halus bersama sere,salam,lengkuas,daun jeruk,sampai bau harum dan matang tidak bau langu, tambahkan asam jawa,garam dan gula.kemudian masukan ayam aduk sampe berubah warna,Tambahkan Air,masak sampe mendidih,kecilkan api
- Setelah agk berkurang airnya masukan santan kara,masak sampe kuah nyemek2 agak mengering,tambahkan penyedap rasa bila suka.lalu tes rasa,matikan api.lalu bakar diatas bara sambil dioles sisa bumbu,atau bisa menggunakan teflon seperti saya, stelah matang angkat,Siap untuk di hidangkan
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak. Buat saja ayam bakar utuh dengan bumbu rujak yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak ala ibu tuti yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
