Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Air untuk merebus ayam
- Ambil Bumbu Untuk Ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Asam Manis
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1/4 bawang bombay iris kecil
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek iris kecil
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis,
- Gunakan Daun bawang iris serong
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan Penyedap + saos tiram (jika diperlukan, kalau saya tidak) 😊
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Haluskan semua bumbu untuk ayam. Lalu masukkan ayam ke dalam wajan, baluri dgn bumbu. Masukkan air sampai ayam tenggelam. Hidupkan kompor tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam empuk, bikin sambal asam manisnya terkebih dahulu. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang bombai, tunggu sampai harum. Masukkan tomat+cabe rawit+bawang putih.
- Setelah harum, masukkan duo saos kedalam wajan td, tambahkan air, secukupnya saja, jika pengen kuah banyak, ngasih airnya banyak, jika pengen sedikit cukup 1 gelas saja 😊. Cek rasa, diberi penyedap juga boleh. Hehheeh. Saos asam manis sdh siap
- Jika rebusan ayam sdh matang, empuk dan bumbu meresap, pindahkan ayamnya ke wajan berisi saus asam manis. Campur.. aduk2, tunggu beberapa menit, sampai bumbunya merasuk. Tambahkan irisan daun bawang. Biar lebih mantap 😋
- Taraaaaa… ayam asam manis siap disajikan 🥰😘
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
