Anda sedang mencari inspirasi resep rica dada ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica dada ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica dada ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica dada ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dada ayam rica rica enak lainnya. Ayam Fillet / Dada Ayam Rica Rica. dada ayam fillet potong memanjang seruas jari, garam dan lada secukupnya untuk marinasi ayam, daun jeruk (iris tipis), serai (iris tipis,kurleb seruas jari), bawang merah (iris tipis), tomat hijauan, kunyit bubuk, bumbu halus: Dewi Dapur. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica dada ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica dada ayam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica dada ayam:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam potong kecil2
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 1 btng sere
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Sediakan sedikit gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sesuai selera penyedap rasa jika
- Ambil 1 butir kemiri utuh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya kecap manis
Mengolah daging ayam yang enak sebenarnya tidaklah sulit asalkan mengetahui resepnya. Bayangkan saja makan dengan lauk ayam rica-rica yang pedas menggoda, rasanya pasti ingin nambah terus. Bagi yang menyukai masakan/makanan pedas, boleh dicoba nih resep masakan ayam rica-rica jawa ini. Selanjutnya, ayam bisa diolah jadi sop, semur, rica-rica, gulai, dan masih banyak menu lezat lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rica dada ayam:
- Cuci ayam yg sudah dipotong smpai bersih, rebus dengan air, garam, 2 lembar daun jeruk (10mnit)
- Tumis bumbu halus beserta daun slm, daun jeruk, sere, Laos digeprek
- Lalu masukkan potongan ayam yg sudah direbus, aduk2 beri sedikit air
- Tmbah sedikit kecap (jika selera) tunggu 15 menit
- Siap dihidangkan 😄
Aneka potongan di atas belum termasuk bagian kepala, leher, dan ceker ayam, lho. Tinggal sesuaikan saja dengan selera, kebutuhan resep, dan jumlah yang anda. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Sesuaikan tingkat kepedasan dari ayam rica-rica ini sesuai dengan selera kamu dan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica dada ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
