Lagi mencari inspirasi resep korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Korean fried chicken, usually called chikin (치킨, from the English "chicken") in Korea, refers to a variety of fried chicken dishes created in South Korea, including the basic huraideu-chicken (후라이드 치킨, from the English "fried chicken") and spicy yangnyeom chicken. This Korean fried chicken is perfect for any occasion and I'm sure everyone will fall in love with it instantly. Learn how to make it in three simple steps!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan korean fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Fried Chicken memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Korean Fried Chicken:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sendok makan bubuk cabe
- Gunakan 1 sendok teh bubuk merica
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula
- Gunakan Adonan tepung
- Siapkan 1 :1 tepung terigu dan tepung maizena
- Siapkan Saus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sendok makan Kecap manis
- Gunakan 3 sendok makan Saus tomat
- Siapkan 3 sendok makan Saus cabe
- Gunakan 2 sendok makan Cabe bubuk kasar (chili flakes)
- Gunakan 2 sendok makan Pasta gochujang (bisa di skip kl ga ada)
- Gunakan 3 sendok makan air asam/ cuka apel
- Siapkan 3 sendok makan madu
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
- Siapkan 1 sendok makan kecap asin
Korean Fried Chicken - juicy, yet crispy pieces of chicken coated in a sweet and spicy sauce. An easy fried chicken recipe with a fiery kick making for the perfect meal or appetizer. Korean Fried Chicken glazed with Sweet Garlic Soy Sauce served with green onions. I'm sure by now you probably have heard of this wonderful creation.
Cara membuat Korean Fried Chicken:
- Potong sayap ayam jadi 2 bagian
- Uleg halus bawang putih dan jahe masing2
- Balurkan ayam dengan bawang putih halus, jahe halus, merica, bubuk cabe, gula, garam. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup minimal 1 jam. Semalaman lebih baik.
- Buat tepung menjadi 2 bagian di 2 wadah. Wadah 1 tambahkan air secukupnya pada campuran tepung. Wadah 2 campur kering tepung terigu dan maizena.
- Lapisi ayam dengan tepung kering. Celupkan ke tepung basah. Lapisi lagi dengan tepung kering.
- Goreng ayam dengan suhu rendah sampai kecoklatan. Angkat.
- Goreng lagi sebentar dalam suhu tinggi. Tiriskan
- Saus: tumis bawang putih dan jahe. Lalu campurkan semua bahan saus satu persatu. Aduk rata. Jika terlalu kental, tambahkan air secukupnya.
- Campurkan ayam dengan saus. Aduk rata. Beri taburan biji wijen
Korean Fried Chicken is a deliciously crispy chicken with a super sticky and savory bite you'll love. Korean Fried Chicken is a dish I first tried in New York about. This Korean fried chicken is chicken thighs in a crispy coating that are tossed in a sweet, spicy and savory sauce. A unique meal or snack that's totally delicious! You don't know crispy fried chicken until you've tried this Korean fried chicken.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat korean fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
