Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 1 dada ayam filet
- Siapkan 1 sdm penuh tepung sagu
- Siapkan 1 sdm penuh maizena
- Siapkan 1 buah wortel, iris panjang
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/5 siung bombay, iris tipis
- Ambil 1 sachet saos asam manis
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1/4 paprika, potong kotak
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Iris tipis2 dada fillet, lumuri dengan garam dan lada bubuk. Diamkan 10 menit. Taburi dengan campuran 2 tepung, sampai merata tertutup tepung semuanya. Goreng setengah matang, tiriskan. Lalu goreng yg kedua kali, supaya lebih renyah.
- Iris2 wortel dan dua bawang. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan wortel. Kalo wortel sdh direbus sebelumnya, menumis tdk perlu lama2. tambahkan sedikit air.
- Masukkan saosnya, garam, gula pasir, aduk2 merata. Lalu masukkn paprika.
- Setelah itu masukkan ayam yg sdh digoreng 2x. Aduk2 sebentar sampai semua ayam tercampur bumbu, lalu angkat. Siap disajikan. Enaak…asam manis..🤤
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
