Fried Chicken Steak
Fried Chicken Steak

Lagi mencari inspirasi resep fried chicken steak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken steak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken steak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fried chicken steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Chicken fried steak, also known as country-fried steak, is an American breaded cutlet dish consisting of a piece of beefsteak (most often tenderized cube steak) coated with seasoned flour and pan-fried. It is sometimes associated with the Southern cuisine of the United States. Chicken-fried steak, if you are unfamiliar with the dish, is a Southern favorite—tenderized beef cutlets, dipped in egg and flour and fried, much like fried chicken, but with steak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fried chicken steak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fried Chicken Steak memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fried Chicken Steak:
  1. Gunakan Bahan marinasi ayam:
  2. Ambil 4 buah paha ayam, boneless, skin on
  3. Gunakan 50 ml susu cair
  4. Siapkan Secukupnya garam
  5. Gunakan Secukupnya lada hitam
  6. Gunakan Bahan pelapis ayam:
  7. Ambil 100 gr tepung terigu
  8. Ambil 1/2 sdt garam
  9. Sediakan 1/4 sdt lada hitam
  10. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  11. Ambil 1/2 sdt onion powder
  12. Sediakan 1/2 sdt garlic powder
  13. Ambil 1/2 sdt smoked paprika powder
  14. Sediakan 1/4 sdt chilli powder
  15. Gunakan 1 butir telur
  16. Siapkan 2 sdm susu cair
  17. Gunakan Bahan cream sauce:
  18. Gunakan 1 sdm olive oil
  19. Sediakan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
  20. Siapkan 1/8 sdt oregano
  21. Gunakan 100 ml krim kental
  22. Ambil 100 ml susu cair
  23. Ambil 1/8 sdt parsley
  24. Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  25. Gunakan Secukupnya garam
  26. Ambil Secukupnya lada hitam
  27. Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
  28. Ambil Bahan pelengkap:
  29. Siapkan Secukupnya roasted baby potato (resep ada di post setelah ini)
  30. Siapkan Secukupnya salad sesuai selera

This country fried steak is crunchy, crispy, and beyond flavorful. Chicken fried steak is a Southern diner tradition. You'll find it on the menu at nearly every mom-and-pop spot and at larger chains as well. It's the first thing my husband orders whenever we return home.

Cara menyiapkan Fried Chicken Steak:
  1. Siapkan paha ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke kontainer tertutup, tuang susu dan marinate selama 1-2 jam dikulkas.
  2. Siapkan tepung pelapis kering, campur tepung terigu dan bumbu bumbu jadi satu, sisihkan. Kocok telur dan susu cair jadi satu, sisihkan.
  3. Masukkan campuran tepung pelapis kedalam ziploc bag. Ambil ayam yang sudah dimarinate dan masukkan satu per satu kedalam ziploc bag dan kocok hingga terbalut tepung. Lalu celup ke campuran telur dan balur kembali dengan tepung sekali lagi dalam ziploc bag. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
  5. Cream sauce: panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga lalu dan transparan, tambahkan oregano, tumis sebentar hingga wangi. Tambahkan krim dan susu cair, parsley, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
  6. Sajikan chicken steak dengan cream sauce, roasted baby potato dan salad.
  7. Selamat menikmati! đź’•

Chicken fried steak or country fried steak is a delicious dish from America that we don't see in Australia. It's a similar concept to a veal or beef. Chicken-fried steak, at its worst, is an overcooked slab of tough beef coated in a greasy deep-fried coating made soggy by a gluey bland gravy. At its best, it's juicy and tender, rich with beef flavor. Chicken-fried steak is popular throughout the South and features crispy coated cube steak served with a white, creamy gravy.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fried Chicken Steak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!