Anda sedang mencari inspirasi resep bacem dada ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem dada ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bukan hanya tahu dan tempe yang enak dibacem. Apalagi disantap dengan sambal dan nasi hangat. Nah, kali ini Pawonbangbang akan menyajikan bacem dada ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem dada ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacem dada ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem dada ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem Dada Ayam memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bacem Dada Ayam:
- Gunakan 1 kg dada ayam mentok potong jadi 12 bagian
- Gunakan 7 siung bawang putih ukuran sedang
- Ambil 8 siung bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 7 cabe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sendok teh merica
- Gunakan 50 gram gula merah
- Ambil 1 sendok gula pasir
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 10 gram Asam jawa
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 gelas air matang
- Siapkan 1 bungkus Penyedap instan rasa sapi
- Sediakan Secukupnya garam
Hidangan Siap Santap dengan Harga Ekonomis & Citra Rasa yang Kental Khas Indonesia, Sangat Cocok untuk Lidah kita. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Cara menyiapkan Bacem Dada Ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, sedikit garam, dan sedikit bumbu instan.
- Setelah halus, masukan gula merah, gula pasir, dan daun salam. Keprek juga lengkuas. Jangan lupa koreksi rasa kembali. Sesuaikan selera.
- Larutkan air dan asam jawa, campurkan dengan bumbu dan ayam. Aduk rata, lalu diamkan selama 5 menit atau sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, ungkep ayam sampai air menyusut. Setelah diamkan kembali, baru digoreng. selamat mencoba.
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Merdeka.com - Daging ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang cocok diolah menjadi hidangan apa saja. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas. Resepi Pepes Ayam ini sangat mudah untuk disediakan tetapi hasilnya sangat menakjubkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem dada ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
