Lagi mencari inspirasi resep #66 ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #66 ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #66 ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #66 ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #66 ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #66 Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan rebusan ayam :
- Gunakan 100 gr ayam
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 12 bh bawang merah ukuran kecil
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 11 bh cabai keriting
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran 3 cm
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran 3 cm
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (saya skip)
- Sediakan 1 sdm gula jawa serut
- Ambil 5 bh cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
- Gunakan 50 ml air
Langkah-langkah menyiapkan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Didihkan air bersama 1/4 sdt garam dalam panci. Lalu, rebus ayam selama 10 menit. Setelah itu, angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Buat bumbu halus. Lalu, memarkan sereh.
- Siapkan wajan. Beri 4 sdm minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas. Lalu, tumis bumbu hingga harum bersama sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk hingga rata.
- Lalu tuang air ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Terus aduk hingga bumbu meletup-letup dan air mulai berkurang. Lalu, masukkan cabai rawit. Aduk lagi.
- Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
- Setelah air benar-benar sat, tes rasa. Matikan api kompor.
- Ayam suwir bumbu bali siap disajikan😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #66 ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
