Anda sedang mencari inspirasi resep fried chicken buttermilk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken buttermilk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This fried chicken receipe is absoultly fantastic,if you take your time get all your ingredients together in two groups,it is easy to make. It smells so good while it is cooking,and the taste is truly unbelievable. I will make this receipe over and over.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken buttermilk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fried chicken buttermilk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fried chicken buttermilk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fried Chicken Buttermilk menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fried Chicken Buttermilk:
- Siapkan 500 gram paha ayam
- Siapkan 125 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm cuka
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 bks Tepung bumbu serbaguna atau cukup tepung beras saja
Chicken breasts cook faster than other parts, so fry them separately in the last batch. An intensely flavored buttermilk brine tenderizes the chicken while keeping it moist. Adding wet ingredients to the dry flour coating ensures an extra-craggy crust with lots of nooks and crannies. Starting in hot fat and finishing in the oven gives you fried chicken with a crisp crust and evenly cooked meat.
Cara menyiapkan Fried Chicken Buttermilk:
- Cuci ayam lalu belah supaya mudah matang sampai dalam. Siapkan susu cair campurkan dengan cuka aduk sebentar biarkan mengental menjadi buttermilk.
- Baluri ayam dengan bawang putih geprek saja atau haluskan tambah garam merica kunyit ketumbar remas2 sebentar lalu masukkan dalam buttermilk biarkan dalam kulkas min 2 jam supaya meresap dan empuk.
- Siapkan minyak agak banyak dalam wajan panaskan. Lalu ambil paha ayam masukkan dalam tepung kering diamkan supaya menempel sambil menunggu minyak panas. Goreng hingga matang.
Many recipes for fried chicken will use milk and eggs, but we found that buttermilk gives the chicken an irresistibly tangy flavor that helps brighten up the dish. Also, the acidic composition of buttermilk (or alternatively, plain yogurt) helps tenderize the chicken. The secret to this juicy and tender Country Fried Chicken lies in the simple buttermilk marinade with a hint of thyme. Learn how to make country fried chicken with a crispy breading from the comfort of your own home, in no time at all. Traditional southern fried chicken recipes are simply chicken dusted in flour and fried crisp, but this delicious variation uses a buttermilk bath for a tangy twist.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fried chicken buttermilk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
