Lagi mencari inspirasi resep spicy grilled chiken (ayam bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy grilled chiken (ayam bakar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian food is amazing, and Ayam Taliwang will ignite your tastebuds! Recipe: Grilled chicken with spicy sauce - Ayam bakar bumbu rujak. There are many ways to make grilled chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy grilled chiken (ayam bakar), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan spicy grilled chiken (ayam bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spicy grilled chiken (ayam bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Spicy grilled chiken (ayam bakar) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spicy grilled chiken (ayam bakar):
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam
- Sediakan 1 sdm munjung cabe merah giling halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih giling halus
- Gunakan 1/2 sdm jahe giling halus
- Ambil 1/2 sdm lengkuas giling halus
- Ambil 4 butir kemiri giling halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan sesuai selera kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdt air perasan lemon
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian chicken dish from Lombok. Here is how you achieve that. This recipe is a must try if you like easy and delicious spicy grilled chicken. Cooked in the Indonesian Island of Lombok style, but in a home kitchen!!
Langkah-langkah menyiapkan Spicy grilled chiken (ayam bakar):
- Cuci bersih ayam
- Giling kemiri sampe halus tambahkan cabe,bawang putih,jahe,lengkuas,ketumbar bubuk campur jadi satu. Tambahkan garam,gula,kecap manis dan minyak goreng. Kemudian beri perasan air jeruk lemon. Sisihkan.
- Ambil piring campur ayam dan bumbu balurkan sampe rata lalu diamkan sebentar sambil siapkan bara untuk memanggang
- Taruh ayam dalam jepit pemanggang. Tambahkan minyak dan kecap manis di sisa bumbu yg ada di piring untuk olesan.
- Panggang ayam di atas bara sesekali dioles bumbu dan kecap yg sudah dicampur minyak goreng
- Panggang sampe matang
- Jika sudah matang angkat dipiring sajikan dengan lalapan dan sambel terasi
- Selamat mencoba
- Oya.. Itu bumbunya ayam bakar jadinya banyak ya.. Bisa buat ayam kurang lebih 1 ekor. 😄😄
Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) The result is practically melt-in-your-mouth, falling-off-the-bone chicken. You can make the chicken a day in advance, just up until you've finished braising them.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spicy grilled chiken (ayam bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
