Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam. Potong2, cuci bersih
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 1 btg serai, geprek
  6. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
  7. Sediakan 150 ml santan (2bgkus kara)
  8. Siapkan secukupnya Gula Garam
  9. Sediakan Minyak utk menumis
  10. Gunakan Bahan halus :
  11. Ambil 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
  14. Siapkan 7 buah cabe rawit (jika tak suka pedas, cabenya kurangin)
  15. Sediakan 1 buah terasi, bakar (1 bgks terasi abc)
  16. Gunakan Seruas jahe
  17. Ambil 2 butir kemiri, sangrai
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Marinasi ayam dg jeruk nipis dan garam selama 30menit. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai,dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap.
  4. Masukkan santan, Gula Garam. Ungkep ayam hingga matang, empuk dan kuah menyusut.
  5. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit. Bakar ayam dg diolesi sisa bumbu ungkep. Balik dan olesi kembali dg bumbu.
  6. Setelah ayam bakar matang, sajikan dengan sambal mangga dan lalapan.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!